4月は裏山の筍を堀り、蕗（ふき）、山椒を摘んで、とれたて筍料理をお楽しみいただいております。 ＜若竹のお吸い物＞ ＜筍の木の芽味噌和え＞ ＜筍と蕗や蕨の炊合せ＞ しめは ＜土鍋で筍ごはんと筍の床漬け＞ ＜練り切り（たけのこ）＞ 6月は初夏の爽やかな料理へと移行いたします。 新緑の美しい糸島の自然と新鮮な食材を、楽しんで頂ければ幸いです。 About The Author小林 美智代Recent PostedJanuary 18, 2026ブログ2026年（令和8年）初釜December 8, 2025ブログ重要文化財：浮嶽神社の仏像November 24, 2025ブログ静かな裏山November 2, 2025ブログ11月は「炉開き」茶人の正月ですJune 15, 2025ブログ夏椿小林 美智代の記事一覧
