4月は裏山の筍を堀り、蕗（ふき）、山椒を摘んで、とれたて筍料理をお楽しみいただいております。 ＜若竹のお吸い物＞ ＜筍の木の芽味噌和え＞ ＜筍と蕗や蕨の炊合せ＞ しめは ＜土鍋で筍ごはんと筍の床漬け＞ ＜練り切り（たけのこ）＞ 6月は初夏の爽やかな料理へと移行いたします。 新緑の美しい糸島の自然と新鮮な食材を、楽しんで頂ければ幸いです。 About The Author小林 美智代Recent PostedMarch 20, 2025未分類毎年お弁当のご依頼をありがとうございますMarch 12, 2025未分類たけのこが出てきましたFebruary 22, 2025未分類桜の練り切りを作りましたFebruary 9, 2025未分類裏山の恵January 26, 2025未分類初釜でご利用いただきました小林 美智代の記事一覧
